2008年04月27日
春、主役の山菜たち
みなかみ町周辺で採れる山菜たちです。
写真は上から時計回りにワサビ、コシアブラ、フキノトウ、ユキザサ、トリアシショウマ、
コゴミです。他にもタラノメやウドなど、天ぷらやおひたしなどで食膳に上がります。
ゆじゅく金田屋のホームページもどうぞ http://www.yujuku-kanetaya.com/
Posted by 金田屋 at 05:59│Comments(1)
│こだわりの食材
この記事へのコメント
そちらにこの土日泊まらせていただいたものです。
旅館は落ち着いた雰囲気で、お料理も山菜が中心でしたのでとても満足しました。一つ一つがおいしかったです。また、お湯もよかったです。また行きたいと思います。
Posted by tamagomushi at 2008年04月27日 20:52
