みなかみ　金田屋ブログ

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宿のすぐそばでいちぢくが沢山採れました。

『いちじくの枝はしなやかだから上の方までとれるんです』と当スタッフ。たくさん、今朝とれたてです。
うちではこれをワインで煮ます。
今までは白ワインで煮たものを皆様にお出ししていました。
次は赤で煮てみます。
しっとりと美味しいですよ。