2014年11月16日
きくの花を茹でました。
毎年恒例となります、きくの花の作業。
この時ばかりはスタッフ総動員で、作業に取り掛かります。
花びらを一つ一つちぎり・・
色よく茹でます。
出来上がったものは、料理のつけあわせとして、彩よく添えられます。
きくの季節がやってくると、もう間もなく冬がやってきます。
秋のおごっつお料理は毎年12月中旬ごろの予定で冬の素材へとうつっていきます。
お料理でも季節の移り変わりを皆様に感じていただけるよう、精進してまいります。
この時ばかりはスタッフ総動員で、作業に取り掛かります。
花びらを一つ一つちぎり・・
色よく茹でます。
出来上がったものは、料理のつけあわせとして、彩よく添えられます。
きくの季節がやってくると、もう間もなく冬がやってきます。
秋のおごっつお料理は毎年12月中旬ごろの予定で冬の素材へとうつっていきます。
お料理でも季節の移り変わりを皆様に感じていただけるよう、精進してまいります。
Posted by 金田屋 at 17:54│Comments(0)