2009年11月25日
とどの森の名水米 ”御飯”
今日は当館で40年来使用している、美味しいお米をご紹介します。
新潟県栃尾市で生産される ”とどの森の名水米” は、炊き立ては
もちろんのこと、オニギリにしても、又 残り御飯をおかゆにしても、
とってもおいしいです。
その秘密は環境にあります。
・まず田んぼの水がいいこと。全国名水百選に入っているほどの良水です。
・そして二つ目の秘密は、田んぼが山にあるため 生活雑水が混入しないこと。
・更に 朝晩の寒暖の差。
まずは論より証拠・・・ご試食ください。
新潟県栃尾市で生産される ”とどの森の名水米” は、炊き立ては
もちろんのこと、オニギリにしても、又 残り御飯をおかゆにしても、
とってもおいしいです。
その秘密は環境にあります。
・まず田んぼの水がいいこと。全国名水百選に入っているほどの良水です。
・そして二つ目の秘密は、田んぼが山にあるため 生活雑水が混入しないこと。
・更に 朝晩の寒暖の差。
まずは論より証拠・・・ご試食ください。
Posted by 金田屋 at 14:47│Comments(0)
│こだわりの食材