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金田屋
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2009年11月25日

とどの森の名水米 ”御飯”

 今日は当館で40年来使用している、美味しいお米をご紹介します。
新潟県栃尾市で生産される ”とどの森の名水米” は、炊き立ては
もちろんのこと、オニギリにしても、又 残り御飯をおかゆにしても、
とってもおいしいです。
 その秘密は環境にあります。
・まず田んぼの水がいいこと。全国名水百選に入っているほどの良水です。
・そして二つ目の秘密は、田んぼが山にあるため 生活雑水が混入しないこと。
・更に 朝晩の寒暖の差。

 まずは論より証拠・・・ご試食ください。

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