みなかみ　金田屋ブログ

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春の訪れを感じさせる食材が届きました。
地のふきのとうです。



数はまだ少ないので、入手できたのみになりますが、あのほろ苦さ、なんともたまりませんよね。
今回はふきのとうの天ぷらでどうぞ。