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金田屋
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2013年04月15日

今週のうんめーもんは春の大皿盛り

 たくみの里にも春の山菜が出回り始めました。
大皿盛りでは、春カブ、キャベツ、ネギ、ブロッコリーを
蒸して盛り合わせます。
 その他に、行者ニンニク、タラノメ、フキノトウなどの
山菜の天ぷらが、加わりました。

 三国の春を食べつくして下さい。

                館主兼料理人 熊五郎

今週のうんめーもんは春の大皿盛り

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