みなかみ　金田屋ブログ

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　日付　３月２日～４月７日
　時間　午前９時～午後４時
　場所　メイン会場『香りの家』

　赤い一本の糸にいくつもの人形がつるされ飾られています♪
皆さま、是非ご覧くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　接客　繭玉


昨年のつるし雛


当館、玄関横の雛人形  

　
　メスなら卵をもっている落ち鮎は、冷凍して保存してあります。
これをフライに一口大にし切り分けて、熱々にレモン汁をかけ
ソースをつけて召し上がっていただきます。

　ほろ苦い鮎の内臓がピリリときいて、清流の風味が口いっぱいに
広がります。
　頭から尻尾まで全て召し上がれますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　館主　　熊五郎

  

　今週のこだわり料理は、ネギトロオクラとろろ鉢です。
群馬県発の意外な食材、マグロのネギトロに、
日本一といわれる太田尾島町の大和芋を一緒に食べ合わせる
珍しい一品です。

　季節によって粘りのある食材、ワラビのタタキや、メカブ
そして納豆なども使います。
　独特のあわ漬けダレをかけてまぜまぜして頂きます。

　とってもヘルシーでお酒にも合います。
ご飯の上にかけて召し上がっても絶品ですよ！
　
　　　　　　　　　　　　　　　館主　熊五郎

  

　２月１４日付けの上毛新聞の記事によると
２０１１年中の入浴による事故のの死亡者は全国で１万７千人だそうです。

　入浴事故の原因は急激な温度差により、血圧の急な上昇、下降
によるものがほとんどです。

　高齢者の入浴による事故を防ぐには次の４点。
①入浴することを他の人に知らせること
②生活スペースと、脱衣所と浴室の温度差を低くすること
③熱すぎる湯には長時間はいらないこと
④朝風呂はなるべく避ける

　ちなみに当館は、お風呂の温度をいつも４０～４２度の範囲に
保つよう心がけています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　館主熊五郎


当館　姫の湯　雪見風呂  

　今週のこだわり料理は、冬の食材盛り合わせ大皿。
　
　中央に鮭のたたきを盛り、右には地元産の鯉のから揚げ一口大を盛る！
左には冬野菜（キャベツ、カブ、カボチャ）などの蒸し野菜を盛る。

　それぞれゴマだれと特製のシソジュースタレをつけて食べる。
時折、フキノトウや、干し柿の天ぷらが加わって楽しい一皿です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　館主　　熊五郎


  

　
　みなさまこんにちは
　この度、みなかみ在住の坂田雅子監督作品
「沈黙の春を生きて」が、上映されます。
上映日時、場所は３月１０日（日）
会場１８時半、上映１９時から
みなかみカルチャーセンターとなっております。

　レイチェルカーソンの沈黙の春にもあるように
「科学物質が生命そのものを変えてしまう」
ということを、教えてくれます。

　ナレーションは、加藤登紀子さん。
上映後は、坂田さんのお話もございます！！

　　以下ＨＰ詳細↓↓
http://minakami.yukimizake.net/
チケットは当店でも販売しております！

よろしければ上映前、少し足を伸ばして湯宿の温泉もいかがでしょうか？
どうぞお待ちしております＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆじゅく金田屋　接客係　繭玉

  

　２月２日（土）放映のテレビ東京の土曜スペシャルの番組の中で
ゆじゅく温泉の交流サロン湯宿茶屋が紹介されました！

　梅宮アンナさんと、にしおかすみこさんが、茶屋を訪れ
地元の人々と交流するシーンです。
　
　この茶屋がオープンして一年がたちました。今や外湯めぐりと
並んで湯宿温泉の名所となっています。

　読者の皆さまのお気軽にお立ち寄りくださいね＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　館主　　熊五郎

湯宿茶屋は小滝の湯の隣です！

お立ち寄りくださいませ！土日祝日営業！